百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Queenabebe
4 食譜 6 粉絲

香菇麻油雞湯

香菇麻油雞湯

描述

冬天最適合來上一甕雞湯來暖暖身子了

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡熱水

    香菇泡熱水

  • 雞肉先川燙過血水

    雞肉先川燙過血水

  • 薑斜切乾煎,等到薑偏乾後
將麻油倒入翻炒

    斜切乾煎,等到偏乾後 將麻油倒入翻炒

  • 加入香菇、雞肉翻炒
*每一塊雞肉需撒上鹽
吃起來會味道比較好

    加入香菇、雞肉翻炒 *每一塊雞肉需撒上鹽 吃起來會味道比較好

  • 加入米酒蓋上蓋子開小火熬煮,
待湯滾後加水熬煮30分鐘

    加入米酒蓋上蓋子開小火熬煮, 待湯滾後加水熬煮30分鐘

  • 加入鹽巴及米血
再煮10分鐘即可

    加入鹽巴及米血 再煮10分鐘即可

小撇步

用陶鍋煮更美味唷

3.9 萬 瀏覽
avatar
Queenabebe 4 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • ting
    ting

    請問放電鍋的做法一樣嗎?

  • Shin Ying
    Shin Ying

    真不錯呢

    謝謝妳,下次也來試試看吧

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 雞肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 金針菇 地瓜 茄子 三杯雞 馬鈴薯 粽子 豆腐 高麗菜飯 高麗菜 雞蛋豆腐 打拋豬 菠菜 排骨 花椰菜 娃娃菜 杏鮑菇 湯麵 四季豆 南瓜 低脂高蛋白 義大利麵 酸辣湯 炒飯 麻婆豆腐 雞湯 家常菜 蒸蛋 滷肉 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 白菜滷 台式泡菜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 鮭魚 瓜仔肉 餅乾 香菇雞湯 番茄 櫛瓜 糖葫蘆 竹筍 早餐 雞胸肉