百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lynn Chan
11 食譜 5 粉絲

香草起司麵包

香草起司麵包

描述

涼爽的秋天午後,來個香草起司麵包,再來杯熱茶吧,自在生活…

30 說讚

食材

液體材料
乾粉材料
調味

步驟

  • 將食材1-3混合,做成麵糰,並完成二次發酵。

    將食材1-3混合,做成麵糰,並完成二次發酵。

  • 將麵糰桿平,壓出空氣。
分成若干小份。
捲起小份麵糰,
滾圓,再桿成似橢圓狀。

    將麵糰桿平,壓出空氣。 分成若干小份。 捲起小份麵糰, 滾圓,再桿成似橢圓狀。

  • 灑些許蔥花/香菜末,
以及乳酪丁。
將麵糰捲起,放入烘焙容器。

    灑些許花/香菜末, 以及乳酪丁。 將麵糰捲起,放入烘焙容器。

  • 將擺放好麵糰放到烤箱(還沒要烤喔)
並放置一碗熱開水,關烤箱門。
等待後發(約1.5小時)至兩倍大,即可取出。
此時,烤箱預熱,150度。

    將擺放好麵糰放到烤箱(還沒要烤喔) 並放置一碗熱開水,關烤箱門。 等待後發(約1.5小時)至兩倍大,即可取出。 此時,烤箱預熱,150度。

  • 塗上蛋汁,灑些起司絲,進烤箱烤20分鐘,調高溫度至175度,再烤20分鐘即可。

    塗上蛋汁,灑些起司絲,進烤箱烤20分鐘,調高溫度至175度,再烤20分鐘即可。

  • 這回起司絲放得太大方了,把麵包本體都鋪滿了~

    這回起司絲放得太大方了,把麵包本體都鋪滿了~

小撇步

口感綿密、質地細緻、柔軟,鹹麵包很適合這個季節~

1,809 瀏覽
avatar
Lynn Chan 11 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 地瓜 菠菜 香菇雞湯 小黃瓜 打拋豬 金針菇 茄子 高麗菜 雞蛋豆腐 鮭魚 娃娃菜 玉米濃湯 豆腐 番茄 花椰菜 雞湯 家常菜 三杯雞 滷肉 義大利麵 餅乾 炒麵 麻婆豆腐 蒸蛋 涼拌小黃瓜 湯麵 炒飯 竹筍 雞胸肉 番茄炒蛋 馬鈴薯 糖葫蘆 排骨 南瓜 櫛瓜 酸辣湯 高麗菜飯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 白菜滷 雞肉 四季豆 杏鮑菇 早餐