百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yaun-Yaun  Tsai
2 食譜 1 粉絲

乳酪小蛋糕

乳酪小蛋糕

描述

酸酸甜甜,質地很綿密喔

68 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

乳酪蛋黃糊
蛋白霜
器具

步驟

  • 準備所有材料

    準備所有材料

  • 乳酪加優酪乳隔水融化

    乳酪加優酪乳隔水融化

  • 加入蛋黃拌勻

    加入蛋黃拌勻

  • 篩入麵粉拌勻

  • 蛋白打至粗泡後,分三次加入糖打發(跟我一樣打不發也沒關係)

    蛋白打至粗泡後,分三次加入糖打發(跟我一樣打不發也沒關係)

  • 把3分之1的蛋白霜加入蛋黃糊中拌勻

    把3分之1的蛋白霜加入蛋黃糊中拌勻

  • 再把蛋黃糊加入剩下的蛋白霜拌勻

    再把蛋黃糊加入剩下的蛋白霜拌勻

  • 模具先抹油,再把麵糊倒入約8分滿

    模具先抹油,再把麵糊倒入約8分滿

  • 烤箱預熱170度,烤15分鐘

    烤箱預熱170度,烤15分鐘

  • 出爐囉

    出爐囉

小撇步

優酪乳可換成牛奶,豆漿等等

3,477 瀏覽
avatar
Yaun-Yaun Tsai 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 玉米濃湯 番茄 糖醋排骨 家常菜 三杯雞 四季豆 炒飯 杏鮑菇 地瓜 餅乾 雞湯 麻婆豆腐 蒸蛋 糖葫蘆 香菇雞湯 打拋豬 鮭魚 滷肉 馬鈴薯 竹筍 高麗菜 雞胸肉 南瓜 番茄炒蛋 排骨 花椰菜 義大利麵 低脂高蛋白 高麗菜飯 櫛瓜 酸辣湯 粽子 湯麵 金針菇 娃娃菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 豆腐 台式泡菜 早餐 炒麵 馬鈴薯燉肉 茄子 菠菜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 雞肉