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Feng Lin

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百香水果凍

百香水果凍

描述

果凍自己做，簡單又快速，用料方便且可自由搭配，當下午茶點心或飯後甜點都很適合喔!

歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

收錄在：【第58週】一週菜單

1,242 說讚 3 一起做 5 留言

食材

百香果

3-4顆
蘋果

1-2顆
奇異果

2顆
甜橙

1-2顆
洋菜粉（寒天粉）

10g
水

1000cc
糖

80-100g

步驟

1.準備食材，清理與清洗之。
2.百香果取果粒與湯汁。
3.蘋果、奇異果、甜橙切為四瓣，再切小塊狀。
4.備鍋加水，再加入洋菜粉，攪拌均勻，開中小火煮滾(邊煮邊攪拌)。
5.加入百香果與糖(糖可少量慢慢加，依自己喜愛的甜度即可)，煮至糖溶解即可關火。
6.備盛裝的容器，放入適量各口味水果。
7.再加入步驟5.煮好的百香汁；等待冷卻凝固(即可食用)，或放冷藏，冰涼風味更加。
8.食用:可依個人喜好~再加上鮮果或奶油…等。

小撇步

1.水果可依個人喜愛自由變化。
2.洋菜粉與水的比例各廠牌不同，可能略有不同，請參考所買的比例。

3.7 萬瀏覽

2016/10/19 發表

Feng Lin 1,306 食譜 1.3 萬 粉絲

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有 3 個一起做

百香水果凍：Claire Yu 一起做

Claire Yu

容
百香水果凍好吃！

百香水果凍：美味 Fit daily😄 一起做

美味 Fit daily😄
Q彈美味😋多謝分享

留言

共 5 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

winnie
請問是幾人份？謝謝
7 years ago
作者Feng Lin
您好！布丁杯約可做１０－１２個。
7 years ago
Claire Yu
請問有果凍完整離模的技巧嗎？我使用可微波的玻璃碗，果凍離模時有點破碎了⋯⋯謝謝！
8 years ago
作者Feng Lin
您好！脫模前可先用水果刀沿著容器邊稍劃刀一下，有助脫模。或盛裝的容器可用不沾的烤模等。以上供您參考。
8 years ago
李依玲
請問：糖要砂糖還是冰糖呢？
8 years ago
作者Feng Lin
您好! 都可以哦！本次我是用砂糖。
8 years ago

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