百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
lulu
99 食譜 392 粉絲

(韓式) 醬燒鵪鶉蛋 메추리알조림

(韓式) 醬燒鵪鶉蛋 메추리알조림

描述

這道菜也是朋友親手點名的一道,本來還想之後再來分享的,沒想到朋友一點名,只好馬上來處理,其實他的作法也沒有很難,所以來跟大家分享一下,若是找不到鵪鶉蛋的,用雞蛋也可以製作唷,只是用鵪鶉蛋剛好一顆一口,方便取食啦!

161 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將香菇洗淨後,泡在溫水裡,這時再燒一鍋水,記得裡面方一點塩巴,先將鵪鶉蛋煮好後,將水倒出、再將鵪鶉蛋剝殼備用

    先將香菇洗淨後,泡在溫水裡,這時再燒一鍋水,記得裡面方一點塩巴,先將鵪鶉蛋煮好後,將水倒出、再將鵪鶉蛋剝殼備用

  • 此時再將泡水的香菇取出來切成絲裡備用,這時再將鍋內重新注入一杯水、醬油1/4杯、糖2匙將剝好殼的鵪鶉蛋及香菇絲放入後,就開火讓他去煮滾

    此時再將泡水的香菇取出來切成絲裡備用,這時再將鍋內重新注入一杯水、醬油1/4杯、糖2匙將剝好殼的鵪鶉蛋及香菇絲放入後,就開火讓他去煮滾

  • 滾了之後再轉成小火讓它去取汁,收得差不多就可以擺盤上菜了。

    滾了之後再轉成小火讓它去取汁,收得差不多就可以擺盤上菜了。

小撇步

Ps.
1.沒有香菇也可以用杏鮑菇代替,怕辣的可以辣椒改放一根或是不放都可以。
2.鵪鶉蛋一盤約24顆左右

8,716 瀏覽
avatar
lulu 99 食譜 392 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 竹筍 菠菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 白菜滷 花椰菜 早餐 南瓜 炒飯 排骨 炒麵 豆腐 高麗菜飯 娃娃菜 餅乾 茄子 杏鮑菇 雞湯 番茄 高麗菜 糖葫蘆 雞胸肉 番茄炒蛋 小黃瓜 玉米濃湯 湯麵 地瓜 家常菜 瓜仔肉 蒸蛋 打拋豬 四季豆 低脂高蛋白 三杯雞 粽子 糖醋排骨 香菇雞湯 雞肉 金針菇 義大利麵 馬鈴薯 雞蛋豆腐 鮭魚 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 滷肉 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜