百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
真真來下廚
真真來下廚
7 食譜 5 粉絲

泰式海鮮紅咖哩

泰式海鮮紅咖哩

描述

咖哩區分：黃咖哩、紅咖哩、綠咖哩，依照順序區分辣的程度。
紅咖哩比黃咖哩辣一點、而綠咖哩用青辣椒製成，相反的帶有後勁和辛辣感！
這些重口味的咖哩們，總是讓人連吃好幾碗飯、甚至沾麵包吃的都覺得好好吃～
大鍋煮的料理省時又快速，不到半個小時的時間，海鮮紅咖哩就完成啦～

真真來下廚-發文處：
https://wordpresscom6893blog.wordpress.com/

90 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

混合醬汁

步驟

  • 紅咖哩醬和椰漿分三次攪拌拌勻：備用(確實兩種都有均勻混合)

    紅咖哩醬和椰漿分三次攪拌拌勻：備用(確實兩種都有均勻混合)

  • 1. 冷鍋倒入適量橄欖油，產生油紋：將蒜頭、薑炒香，放入蔥段、芹菜拌炒出芹菜味 2. 放紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥大火拌炒，加入1杯水（米杯）轉大火蓋鍋蓋煮5分鐘

    1. 冷鍋倒入適量橄欖油，產生油紋：將蒜頭、薑炒香，放入蔥段、芹菜拌炒出芹菜味 2. 放紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥大火拌炒，加入1杯水（米杯）轉大火蓋鍋蓋煮5分鐘

  • 倒入備用：紅咖哩+椰奶，再蓋上鍋蓋大火燜煮15分鐘

    倒入備用：紅咖哩+椰奶，再蓋上鍋蓋大火燜煮15分鐘

  • 開鍋放入蝦和羅勒葉，等蝦完全熟透即可關火

    開鍋放入蝦和羅勒葉，等蝦完全熟透即可關火

  • 桌前擺上芹菜葉（九層塔更好）開動囉！

    桌前擺上芹菜葉（九層塔更好）開動囉！

小撇步

吃泰式料理米飯絕對要用長米才對味，或者搭配比較硬的法國麵包沾著吃也很好吃！

5,302 瀏覽
avatar
真真來下廚 7 食譜 5 粉絲

自己動手做料理是一件令人愉悅的事情 備料過程、期待成品的完成，與親人的分享！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 白菜滷 鮭魚 雞蛋豆腐 四季豆 炒麵 雞胸肉 地瓜 家常菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 粽子 排骨 小黃瓜 竹筍 馬鈴薯 金針菇 滷肉 高麗菜 雞湯 三杯雞 糖醋排骨 蒸蛋 雞肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 台式泡菜 花椰菜 麻婆豆腐 番茄 打拋豬 南瓜 娃娃菜 豆腐 櫛瓜 香菇雞湯 炒飯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 瓜仔肉 酸辣湯 杏鮑菇 玉米濃湯 早餐 番茄炒蛋 茄子 義大利麵 湯麵 湯