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Sunny小廚房
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可樂餅（烤箱版）

可樂餅（烤箱版）

描述

無油煙可樂餅，很適合住在小公寓，擔心油煙的人，製作的料理。也能親子同樂喔！

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食材

可樂餅內餡

步驟

  • 將馬鈴薯切丁蒸熟，壓成泥備用。 洋蔥切碎，奶油將洋蔥炒軟。加入黑胡椒粉、鹽巴調味。 馬鈴薯泥與洋蔥混在一起，捏成扁橢圓，約2公分厚

    將馬鈴薯切丁蒸熟，壓成泥備用。 洋蔥切碎，奶油將洋蔥炒軟。加入黑胡椒粉、鹽巴調味。 馬鈴薯泥與洋蔥混在一起，捏成扁橢圓，約2公分厚

  • 準備好，麵包片（先用烤箱烤成金黃色）

    準備好，麵包片（先用烤箱烤成金黃色）

  • 用油拌炒ㄧ下

    用油拌炒ㄧ下

  • 過三關，麵粉、蛋液、麵包粉

    過三關，麵粉、蛋液、麵包粉

  • 烤箱先預熱180度 將可樂餅都準備好後，進烤箱200度/20分鐘。烤至金黃。

    烤箱先預熱180度 將可樂餅都準備好後，進烤箱200度/20分鐘。烤至金黃。

  • 至金黃後，可取出。搭配番茄醬或芥末美奶滋。

    至金黃後，可取出。搭配番茄醬或芥末美奶滋。

小撇步

溫度會依不同烤箱而做調整。還是要觀察烤的過程。時間及溫度僅供參考。

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