藜麥酪梨芒果沙拉
描述
這是參考傑米奧利佛超級食物的ㄧ道食譜，是我最愛的沙拉之一，使用的蔬果種類豐富，不僅健康又營養，重點是吃起來非常美味！大家ㄧ定要試試看！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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煮藜麥：藜麥約量米杯ㄧ半的量，跟水以1:1.2的比例，放入電鍋中煮熟。
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小撇步
**藜麥我會一次煮多一點，剩下的以保鮮膜分裝冷凍，下回微波加熱就能使用。
**食材可依個人喜好增減，怕辣的人可將辣椒去籽或少放一點。
**玉米粒也可以直接加入，不一定要炒熱。
**如果沒有菲達起司，也可以用其他味道淡的起司代替，但還是菲達起司的鹹度最適合這道料理！
