1,013 食譜 7,042 粉絲

五木炒拉麵

Name: 五木炒拉麵 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: [主食材] 五木海鮮拉麵 2份; [主食材] 洋蔥 半顆; [醃里肌肉片] 海鹽 酌量; [主食材] 豬里肌肉片 6～8片; [醃里肌肉片] 香油 酌量; [調味] 五木拉麵調味粉 酌量; [主食材] 乾香菇（小） 5～8朵; [醃里肌肉片] 蛋白 少許; [調味] 傳統醬油 少許; [主食材] 鴻喜菇 半包; [主食材] 雞蛋 1顆; [主食材] 白芝麻 少許

描述

利用剩下的食材及乾貨，輕鬆組合成另一道炒泡麵料理！

66 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材

五木海鮮拉麵

2份
洋蔥

半顆
豬里肌肉片

6～8片
乾香菇（小）

5～8朵
鴻喜菇

半包
雞蛋

1顆
白芝麻

少許

醃里肌肉片

海鹽

酌量
香油

酌量
蛋白

少許

調味

五木拉麵調味粉

酌量
傳統醬油

少許

步驟

準備好以上食材
1.乾香菇洗一下泡開水 2.洋蔥切絲 3.鴻喜菇清洗一下撥鬆 4.豬里肌肉片切對半，加點海鹽、香油及蛋白醃漬
1.雞蛋打散 2.煎蛋皮 3.切絲備用
起水鍋下麵煮至喜歡的熟度
1.利用拉麵的油包爆香洋蔥及香菇絲 2.放香菇水蓋鍋蓋悶一下 3.加入肉片及少許麵水 3.調味包酌量加入調味
1.放入已煮軟的拉麵、鴻喜菇與調味充份拌勻 2.放入少許醬油 3.盛盤灑上蛋絲及白芝麻
成品全景照

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2016/09/06 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,042 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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