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陸蓮兒
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蝶豆夢幻飲品

蝶豆夢幻飲品

描述

近年來很夯的飲品，超夢幻的！
蝶豆藍花本身沒什麼味道，所以搭配一些其他的果汁，好喝好玩又漂亮！
天然的漸層美麗色澤，非常吸睛。自己在家也可以做唷！來個下午茶如何？

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食材

步驟

  • 要做出有層次又夢幻的飲品須注意的事項：1.果汁有加糖或是比較濃稠的純果汁、果泥、冰沙。2.冰塊要多一點。3.倒第二、三層要緩緩的倒入，最好倒在冰塊上，可以減緩衝力。4‧食材如果都是冰冷的，成功率更高。

    要做出有層次又夢幻的飲品須注意的事項：1.果汁有加糖或是比較濃稠的純果汁、果泥、冰沙。2.冰塊要多一點。3.倒第二、三層要緩緩的倒入，最好倒在冰塊上，可以減緩衝力。4‧食材如果都是冰冷的，成功率更高。

  • 蝶豆藍花用熱水沖泡，花青素比較快釋放出。變藍色後放涼或冰冷藏備用。 蝶豆藍花加入檸檬汁變成紫紅色。

    蝶豆藍花用熱水沖泡，花青素比較快釋放出。變藍色後放涼或冰冷藏備用。 蝶豆藍花加入檸檬汁變成紫紅色。

  • 芒果冰沙先放，再加入冰塊。

    芒果冰沙先放，再加入冰塊。

  • 加入桑椹汁。

    加入桑椹汁。

  • 加入蝶豆藍花茶。

    加入蝶豆藍花茶。

  • 層次感就出來了。

    層次感就出來了。

  • 這是冰塊先放，再放桑椹汁，再加入蝶豆藍花茶。

    這是冰塊先放，再放桑椹汁，再加入蝶豆藍花茶。

  • 這是冰塊先放，再放芒果泥，再放事先調好的蝶豆藍花茶加檸檬汁，最後再加入蝶豆藍花茶。

    這是冰塊先放，再放芒果泥，再放事先調好的蝶豆藍花茶加檸檬汁，最後再加入蝶豆藍花茶。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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留言

共 1 則
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  • 葉羽柔
    葉羽柔

    請問不加檸檬汁可以嗎?

    陸蓮兒
    作者陸蓮兒

    可以自行調配要加什麼樣的果汁或其他飲品！

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