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藍兒
29 食譜 19 粉絲

【炸榴槤】

【炸榴槤】

描述

可以做成扁長方形,圓形,也可以做成三角形唷! ♥

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

【材料】A
【材料】B

步驟

  • 榴槤取出榴槤籽後,將果肉輕捏塑形為橄欖狀,沾裹上少許的麵粉;芋頭洗淨擦乾水分,切絲備用。

  • 將所有材料B充分拌勻成粉漿,把作法1的榴槤球均勻沾裹上粉漿,再沾裹上芋頭絲,最後在外表沾裹上一層薄薄的乾麵粉。

  • 熱鍋,放入沙拉油中火燒熱至180℃左右,將作法2的榴槤放入,炸至芋頭絲表面呈淺金黃色,撈起瀝乾油份即可。

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藍兒 29 食譜 19 粉絲

我是愛吃甜點的人~大家可以找我各個討論甜點實做哦!

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留言

共 1 則
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  • 謝岷翰
    謝岷翰

    這麼料理能可以方便告訴我時普新鮮榴槤要幾克糖和水還有麵粉要幾

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