百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MMei Tsai
5 食譜 4 粉絲

荷蘭豆炒香腸

荷蘭豆炒香腸

描述

小時候媽媽只要炒這道菜,飯就會不自覺多吃好幾口~
懷念媽媽的味道~
香腸加了高粱酒,增添了一股高粱香氣~
也是懷念的家鄉味呢!

303 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料若無高粱酒,使用米酒即可。

    備料若無高粱酒,使用米酒即可。

  • 香腸用一大匙58度高粱酒擦拭,擦拭剩餘高粱酒淋上香腸,放入電鍋外鍋一杯水蒸熟,取出稍微放涼切成片狀。荷蘭豆撕除兩邊粗絲,蒜頭、辣椒切片。

    香腸用一大匙58度高粱酒擦拭,擦拭剩餘高粱酒淋上香腸,放入電鍋外鍋一杯水蒸熟,取出稍微放涼切成片狀。荷蘭豆撕除兩邊粗絲,頭、辣椒切片。

  • 鍋內倒入1大匙油(若香腸肥肉較多,油可減量),中火加熱,油溫熱後放入蒜片、辣椒炒香。

    鍋內倒入1大匙油(若香腸肥肉較多,油可減量),中火加熱,油溫熱後放入片、辣椒炒香。

  • 香腸片加入炒約1~2分鐘。

    香腸片加入炒約1~2分鐘。

  • 荷蘭豆放入,加入調味料與香腸蒸煮的湯汁,翻炒均勻,中火拌炒約3~5分鐘即可。

    荷蘭豆放入,加入調味料與香腸蒸煮的湯汁,翻炒均勻,中火拌炒約3~5分鐘即可。

1.2 萬 瀏覽
avatar
MMei Tsai 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 香菇雞湯 娃娃菜 白菜滷 雞胸肉 四季豆 高麗菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞湯 南瓜 花椰菜 櫛瓜 豆腐 高麗菜飯 蒸蛋 台式泡菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 餅乾 瓜仔肉 三杯雞 鮭魚 番茄 雞肉 排骨 馬鈴薯 麻婆豆腐 茄子 酸辣湯 炒飯 菠菜 杏鮑菇 滷肉 粽子 馬鈴薯燉肉 炒麵 湯麵 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 早餐 小黃瓜 竹筍 打拋豬 地瓜 糖醋排骨 金針菇 糖葫蘆