《永新沙拉》脆皮鯖魚排三明治~無須油炸
描述
無刺鯖魚於生活市集團購網購買, 相當適合製作魚排，鯖魚也含有豐富的Omega3，由於鯖魚油脂已經相當豐富，無須再添加過多的美奶滋，所以此次醬料相當的低脂喔！
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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準備好所有材料
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鯖魚粿上打散的蛋液, 麵包粉
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在平底鍋倒入約0.5cm糕的油脂, 等油稍微熱了再放入鯖魚, 用低溫半煎炸的方式處理(這樣也比較健康喔！). 煎至金黃色後取出裝盤備用
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再另一個中型碗內製作香菜美奶滋：混合好所有材料
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兩片吐司放在沾板上, 薄塗美奶滋,
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然後依序舖好高麗菜絲 (吐司為無麵粉高蛋白吐司，製作方式請至：https://www.one-u-ytr.tk/recipes/165627)
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鋪上鯖魚排
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對切後完成^^! Omega3滿滿的喔！
小撇步
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