鮮蔬拉麵鹹派-五木拉麵
描述
久未聯絡的朋友，近來好嗎？空想半天，不如主動邀請老友們來家裡聊聊天、敍敍舊吧。
用拉麵做派對小點心，驚喜、有趣，話題性十足。與久未謀面的老友重逢，肯定能馬上打開話匣子，一直聊到天荒地老。
●歡迎與蘋果姊姊聊聊
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- 已參加：五木-又見麵 幸福的味道
份量
步驟
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食材大集合。
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燙麵拌油：(1)水滾後，放入拉麵。(2)麵熟後，撈起，瀝乾水份，拌入「1/3調味油包」。
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杏鮑菇切丁：(1)1朵切成4片；(2)每片切成3條；(3)全部集中在一起；(4)切成丁。
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紅蘿蔔切丁。
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取出平底鍋，乾煸杏鮑菇（不放油）。
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杏鮑菇煸炒至金黃色時，取出放到碗裡備用。
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水氣蒸發後，打開鍋蓋，放入「杏鮑菇丁」，倒入「1/3調味粉包」，拌炒一下後，倒入米酒1大匙，蓋上鍋蓋燜煮。
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水氣蒸發後，打開鍋蓋，取出放到「步驟7的碗」裡，【四色鮮蔬】（紅、綠、黑、白）完成。
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組裝：(1)將「1片冷凍起酥片（長13公分、寬12公分）」切成「4小片」；(2)放上「步驟2的拉麵」；(3)用小湯匙挖取【四色鮮蔬】擺上；(4)放上乳酪絲。
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放進烤箱烘烤。
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烤至起酥片膨起、乳酪融化即可（姊用不能設定溫度，只能設定時間的陽春小烤箱，約烤5分鐘）。
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◎姊是用不能設定溫度，只能設定時間的陽春小烤箱。連這種陽春小烤箱都做得出來了，您若有更厲害的烤箱，一定可以做得更棒哦！烘烤時間會隨各台烤箱而有不同，請自行微調烘烤時間哦。
小撇步
◎乾煸杏鮑菇，菇菇的香氣更豐厚。
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