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かに小玉の幸福食堂
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かにの涼拌秋葵

かにの涼拌秋葵

描述

秋葵夏天盛產..鮮嫩又美味.只要川燙一下...淋個醬汁[沙拉醬.芝麻醬.蒜蓉醬...]就很美味了

171 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 備料   辣椒切斜邊.蔥切長斜邊

    備料 辣椒切斜邊.切長斜邊

  • 利用鹽巴搓一下外面的細毛.用清水沖洗乾淨.切掉蒂頭

    利用鹽巴搓一下外面的細毛.用清水沖洗乾淨.切掉蒂頭

  • 蒜頭拍一下切末

    頭拍一下切末

  • 下滾水中燙個30秒左右[可依個人喜好調整]

    下滾水中燙個30秒左右[可依個人喜好調整]

  • 取一小碗~~把醬汁調勻後.把蔥蒜辣椒一起拌勻~~...待秋葵放涼後.淋上去即可上桌了

    取一小碗~~把醬汁調勻後.把辣椒一起拌勻~~...待秋葵放涼後.淋上去即可上桌了

小撇步

1.加沙拉醬或芝麻醬.蒜蓉醬...都很美味

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