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R-Ting 假日廚房
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迷你版巧克力花生香蕉瑞士捲（蛋糕卷）

迷你版巧克力花生香蕉瑞士捲（蛋糕卷）

描述

將蛋糕捲起來～其實並不難！！

336 說讚 4 一起做 4 留言

份量

8 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

巧克力蛋糕
花生鮮奶油餡/香蕉

步驟

  • 將材料備齊～（忘了拍花生醬）

    將材料備齊～（忘了拍花生醬）

  • 將低筋麵粉、可可粉過篩，加入蛋黃、白砂糖、牛奶、植物油攪拌均勻

    將低筋麵粉、可可粉過篩，加入蛋黃、白砂糖、牛奶、植物油攪拌均勻

  • 打蛋白霜（蛋白、白砂糖）/同時可預熱烤箱至180度

    打蛋白霜（蛋白、白砂糖）/同時可預熱烤箱至180度

  • 將步驟2、步驟3混合在一起

    將步驟2、步驟3混合在一起

  • 將烤盤紙鋪在烤盤上，倒入前一步驟的蛋糕糊，置入烤箱前敲打一下烤盤，將空氣排出，以上下火180度，烤30分鐘

    將烤盤紙鋪在烤盤上，倒入前一步驟的蛋糕糊，置入烤箱前敲打一下烤盤，將空氣排出，以上下火180度，烤30分鐘

  • 製作花生鮮奶油餡 先將鮮奶油與糖打發，再加入花生醬，繼續打勻，然後放入冷藏備用

    製作花生鮮奶油餡 先將鮮奶油與糖打發，再加入花生醬，繼續打勻，然後放入冷藏備用

  • 烤好的蛋糕放涼，因為想做迷你版的，所以我將蛋糕體對切又剖半，一分為四等份，修去邊邊角角，完成基本的蛋糕體

    烤好的蛋糕放涼，因為想做迷你版的，所以我將蛋糕體對切又剖半，一分為四等份，修去邊邊角角，完成基本的蛋糕體

  • 再來就是填餡組合了！如照片，均勻抹上花生鮮奶油後，一條迷你瑞士卷放半條香蕉，將它慢慢捲起來就可以嚕！

    再來就是填餡組合了！如照片，均勻抹上花生鮮奶油後，一條迷你瑞士卷放半條香蕉，將它慢慢捲起來就可以嚕！

  • 成品！！！

    成品！！！

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