涼拌炸醬黃瓜絲
描述
夏天的餐桌上需要小菜的加持，入口冰涼，鹹香脆口滿足夏天食慾不振的胃口，每一口都是滿足與幸福，讓用餐時光變得更期待。
份量
10
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將大黃瓜削去外皮。
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將大黃瓜的瓤挖除，將大黃爪切成片再切成絲狀。
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煮一鍋水，水開後將大黃瓜絲放入汆燙3分鐘，撈出瀝乾水份備用。
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準備調理碗，加入調味料─酢醬、醬油膏和辣椒醬調勻。
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將調好的醬汁和汆燙好的大黃瓜絲拌勻。
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加入洗淨切小段的香菜拌勻。
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夏天小菜簡單做～提前做完放冰箱冷藏，用餐時才取出，簡單就能美味上桌嘍。
小撇步
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