海苔蝦仁豆腐羹
描述
如果海苔不小心保存，導致變軟，就可以這樣拿來煮羹湯，不浪費食材。
女兒很愛吃蝦，味付海苔煮滾後就是一鍋濃郁海味的紫菜湯，勾芡後加入喜歡的雞蛋豆腐，雞蛋豆腐好滑口，海苔很鮮，一鍋鮮美的羹湯，拌飯拌麵都適合!!
熱量
步驟
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蝦仁去殼開背取出沙腸後，抓醃備用。
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豆腐先切對半，再切平面，再切細絲。
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煮滾水後，味付海苔剪細絲加入，接著加入蝦仁和調味(香油最後才滴入)，勾薄芡後加入豆腐絲。
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灑上蔥花和滴香油。
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夏天喝這樣的湯品清爽的很，拌飯也不錯。
