百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
賴淑妹
5 食譜 11 粉絲

萬用蒜蓉醬油膏

萬用蒜蓉醬油膏

描述

自己動手調製的蒜泥醬油膏,真材實料不添加化學成分與防腐劑,可廣泛使用於蒜泥白肉,白斬雞,蘿蔔糕,涼拌豆腐等等食材上更增風味,醬料對食物美味的提升,有意想不到的效果

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 熱開水將二砂溶化放涼備用

    熱開水將二砂溶化放涼備用

  • 將蒜瓣磨成泥備用

    瓣磨成泥備用

  • 將糖水蒜泥和醬油膏混合即可

    將糖水泥和醬油膏混合即可

  • 醬油膏的鹹度不同,可慢慢加量嘗試,加點糖甘醇的風味更棒,但糖水需放涼後才可加入蒜泥和醬油膏,可使用玻璃瓶儲存

    醬油膏的鹹度不同,可慢慢加量嘗試,加點糖甘醇的風味更棒,但糖水需放涼後才可加入泥和醬油膏,可使用玻璃瓶儲存

5.5 萬 瀏覽
avatar
賴淑妹 5 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

  • 請問如果在國外買不到醬油膏,可以使用什麼代替?蠔油可以嗎?醬油勾芡是用太白粉嗎?

  • 鴨媽
    鴨媽

    請問有推薦哪一牌的醬油膏用起來比較不會死鹹嘛?

  • 李孝
    李孝

    請問做好放冰箱約可保存多久?

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 義大利麵 炒飯 低脂高蛋白 三杯雞 蕃茄燉牛肉 家常菜 早餐 糖葫蘆 茄子 餅乾 豆腐 炒麵 雞肉 番茄 高麗菜 台式泡菜 竹筍 玉米濃湯 蒸蛋 糖醋排骨 地瓜 瓜仔肉 打拋豬 馬鈴薯燉肉 菠菜 金針菇 白菜滷 小黃瓜 湯麵 娃娃菜 粽子 涼拌小黃瓜 鮭魚 排骨 雞蛋豆腐 南瓜 番茄炒蛋 雞胸肉 四季豆 杏鮑菇 酸辣湯 香菇雞湯 麻婆豆腐 雞湯 滷肉 花椰菜 馬鈴薯 高麗菜飯