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晴天小廚娘
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鹹蛋瓜仔肉❤️

鹹蛋瓜仔肉❤️

描述

這是一道簡單又下飯的料理～
很適合夏天吃不下飯，只要有這道就會多吃好幾碗噢！

3,810 說讚 13 一起做 3 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥、鹹蛋、花瓜、蔥切末。

    洋蔥、鹹蛋、花瓜、蔥切末。

  • 絞肉放進碗公～ 加入剛剛切的末兒～ 蔥留一些備用，不要全部加 醬油、糖、酒、胡椒粉等調味料

    絞肉放進碗公～ 加入剛剛切的末兒～ 蔥留一些備用，不要全部加 醬油、糖、酒、胡椒粉等調味料

  • 放入電鍋中蒸約45分（三~四杯水）

    放入電鍋中蒸約45分（三~四杯水）

  • 撒上蔥花～完成🍲🎉🎉🎉

    撒上蔥花～完成🍲🎉🎉🎉

小撇步

@記得加點米酒去腥
@放進去蒸的時候可以在肉上面畫十字(如照片）
才不會有中間沒熟的狀況
@也可以依照喜好加入薑末或者是蒜末
@想哭又哭不出來人，多切點洋蔥吧！😭😭

更多食譜請參考：
http://www.facebook.com/sunnyd.chef <晴天小廚娘>

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留言

共 3 則
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  • Sasha Fan
    Sasha Fan

    請問要倒黑瓜汁嗎？

  • 愛下廚的全馬大叔！
    愛下廚的全馬大叔！

    「想哭又哭不出來，所以多切點洋蔥！」....我笑了！應改名為花花瓜與肉肉哥的悲歡離合！

    晴天小廚娘
    作者晴天小廚娘

    也可以噢！哈哈哈哈😆😆😆😆😆😆😆😆

  • Ula Chu
    Ula Chu

    您好！ 請問花瓜是在超市買嗎？

    晴天小廚娘
    作者晴天小廚娘

    大茂黑瓜～黑瓜脆，汁開胃😆😆

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