❣松子青醬彩椒里肌肉義大利麵❣
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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備料： （1）先深鍋煮水加熱（燙義大利麵用） （2）等熱水滾之前，紅黃椒各1/4顆洗淨切長條、 適量里肌肉切小塊狀、蒜頭約2～3顆切細末、辣椒半條或一條切末、松子1.5湯匙、青醬1/3罐挖起備用
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（1）熱水煮滾時，將「麵條」用中火下鍋煮約6～8分鐘，接著就開始炒料！ （2）平底鍋加入適量橄欖油，先將「里肌肉塊」炒8分熟，接著放入「蒜頭末和辣椒末」，聞到蒜頭香時放入「彩椒」翻炒，再加「鮮味炒手或鹽巴約1匙」翻炒，翻炒後用煮麵那鍋的滾水約3湯匙倒入平底鍋讓炒料成湯底，並且加入「松子1.5湯匙」
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當炒料正在沸騰時，這時麵條也差不多軟熟了，就將麵條撈起下炒料那鍋，讓麵條吸飽炒料的湯頭，接著將「青醬1/3罐」從中心點倒入並且繞圈圈攪拌整鍋，直到麵條吸乾青醬汁，起鍋前「灑適量粗粒黑胡椒」就可以起鍋享用了～
