筒仔米糕（大同電鍋）
份量
6
人份
時間
120
分鐘
步驟
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前一天晚上先將糯米泡好放在冰箱 香菇泡水後切條 三層肉川燙切條 蝦米 蝦皮 洗淨備用
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放入瀝乾的長糯米 炒至滷汁收乾 糯米變黏稠狀
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將炒好的食材鋪至杯底 再將糯米填滿 放入大同電鍋 倒入2杯水 等跳起後再悶10分鐘 好吃又簡單的米糕就大功造成囉
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有興趣的可以參考看看喲 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/114601
![將五花肉煸出油 依序放入香菇 蝦米 蝦皮炒香後 再放入 [調味料] 及油蔥酥燉煮約30分 將食材撈起](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/779562/4cf1b4c5235945b6.jpg)
小撇步
個人覺得筒仔米糕選長糯米的口感會比較讚
只要蒸得熟 任何形狀的杯子都行 隨性就地取材囉
