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我的廚房新花樣
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和風蘆筍牛肉捲【健康廚房】

和風蘆筍牛肉捲【健康廚房】

描述

有著洋蔥風味的健康廚房『和風洋蔥醬』,特別適合搭配簡單烹調的肉類食用。像這道蘆筍牛肉捲~作法超簡單,在煎熟的蘆筍牛肉捲上,淋上再加入洋蔥末調味的和風洋蔥醬,香氣更棒了,爽口又美味。

348 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備齊所有食材~

    備齊所有食材~

  • 洋蔥切細末+健康廚房和風洋蔥醬+少許現磨胡椒粉拌均勻備用。

    洋蔥切細末+健康廚房和風洋蔥醬+少許現磨胡椒粉拌均勻備用。

  • 蘆筍洗淨入滾水鍋中汆燙約1分鐘後撈起瀝乾備用。(燙煮蘆筍時可於鍋中加點鹽和油,可讓蘆筍保持翠綠且不易乾皺)

    蘆筍洗淨入滾水鍋中汆燙約1分鐘後撈起瀝乾備用。(燙煮蘆筍時可於鍋中加點鹽和油,可讓蘆筍保持翠綠且不易乾皺)

  • 依所買蘆筍粗細,取適量蘆筍切適當長度段狀,放在肉片上捲起即可。

    依所買蘆筍粗細,取適量蘆筍切適當長度段狀,放在肉片上捲起即可。

  • 捲好的蘆筍捲接合處朝下擺放整齊備用。

    捲好的蘆筍捲接合處朝下擺放整齊備用。

  • 起油鍋~倒入少許油熱鍋後,將蘆筍肉捲接合處朝下擺放入鍋煎熟。

    起油鍋~倒入少許油熱鍋後,將蘆筍肉捲接合處朝下擺放入鍋煎熟。

  • 最後將煎熟的蘆筍肉捲排入盤中,再淋上拌均勻的和風洋蔥醬即可。

    最後將煎熟的蘆筍肉捲排入盤中,再淋上拌均勻的和風洋蔥醬即可。

小撇步

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