基礎奶油餅乾
描述
相當基礎的奶油餅乾，看似難做，其實做起來相當簡單，有時間不妨在家做做看，和家人一起享受最美好的時光吧~
熱量
步驟
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將軟化的無鹽奶油用攪拌器打至乳霜狀，再分次加入糖粉至打勻
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再分次將牛奶加入至均勻，之後再分次加入過篩的低筋麵粉
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將成糰的餅乾麵團放置冰箱冷藏1小時，之後將麵糰擀製厚度0.3-0.4毫米，再依照自己喜好選擇餅乾的形狀
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烤箱預熱190度，預熱完畢再放入烤箱烘烤15-18分鐘
小撇步
1.可將牛奶換成鮮奶油，可讓餅乾奶香味更濃厚
2.加入牛奶初期會有點油水分離的現象，只要耐心地攪拌至乳霜狀即可，不必過度攪拌或將初期無法吸收的水分倒掉
3.烤箱預熱需要至少13-15分鐘，可在餅乾做好之前進行預熱
4.烘烤時間請依照烤箱品牌稍作調整
