百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃臉公煮飯趣
24 食譜 17 粉絲

黃金咖哩年糕

黃金咖哩年糕

描述

咖哩香氣撲鼻 年糕入味彈牙

87 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 熱鍋下油,油熱後先炒蛋。

    熱鍋下油,油熱後先炒蛋。

  • 把蛋炒到冒泡有蛋香後盛起備用。

    把蛋炒到冒泡有蛋香後盛起備用。

  • 原鍋爆香蒜頭。

    原鍋爆香頭。

  • 放入豬肉絲。

    放入豬肉絲。

  • 豬肉炒半熟後放紅蘿蔔、洋蔥及2大匙咖哩炒醬拌炒。

    豬肉炒半熟後放紅蘿蔔洋蔥及2大匙咖哩炒醬拌炒。

  • 拌炒完成。

    拌炒完成。

  • 把白菜放上去,蓋鍋蓋。

    把白菜放上去,蓋鍋蓋。

  • 約3分鐘白菜出水變軟了。

    約3分鐘白菜出水變軟了。

  • 放入雪白菇。

    放入雪白菇

  • 最後放入年糕再加一匙咖哩炒醬及一開始的炒蛋,炒到水收乾。

    最後放入年糕再加一匙咖哩炒醬及一開始的炒蛋,炒到水收乾。

  • 完成。

    完成。

小撇步

年糕打開後用開水沖一下就好,不要泡水。這樣年糕下去炒才會吸收湯汁且不會太軟。
加入年糕前請先試喝湯汁鹹度調味到剛好了再放年糕。

9,633 瀏覽
avatar
黃臉公煮飯趣 24 食譜 17 粉絲

幸運小人妻,有個愛煮飯的黃臉公,為了讓他鑽研煮藝更精進,只好幫他PO 食譜,跟大家互相指教。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 白菜滷 竹筍 高麗菜飯 粽子 排骨 茄子 蕃茄燉牛肉 湯麵 三杯雞 馬鈴薯燉肉 花椰菜 杏鮑菇 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 餅乾 豆腐 家常菜 高麗菜 娃娃菜 早餐 菠菜 鮭魚 炒飯 番茄 金針菇 炒麵 蒸蛋 馬鈴薯 四季豆 雞肉 雞蛋豆腐 雞胸肉 香菇雞湯 麻婆豆腐 酸辣湯 滷肉 打拋豬 櫛瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 南瓜 小黃瓜 義大利麵 瓜仔肉 地瓜 玉米濃湯 雞湯