百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛酪梨的花招小慧
2 食譜 1 粉絲

假裝在法國:紅酒燉牛肉

假裝在法國:紅酒燉牛肉

描述

紅酒燉牛肉不只有紅酒和牛肉,加入重點香料、原切番茄、番茄醬,一切都會很法國~原來,歐式就是這麼簡單!

191 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

法式料理

步驟

  • 牛腩先切塊,倒入250cc紅酒、放入3片月桂葉、少許迷迭香,一起醃牛腩。這樣醃4小時

  • 牛腩裹粉後,倒入橄欖油起鍋小火煎上色,放置一旁。剩餘的紅酒汁保留等等要用

  • 洋蔥切長條、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯切塊後,用橄欖油起鍋小火炒

  • 再加入切好番茄塊+一大匙番茄醬+高湯(或清水)蓋過上述食材

  • 加入牛肉塊、剩餘红酒汁,小火燉4小時。後起鍋加入黑胡椒粒.完成!

小撇步

1.紅酒在兩個步驟都會用到.
2.番茄和番茄醬都要存在

7,136 瀏覽
avatar
愛酪梨的花招小慧 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 雞湯 高麗菜飯 櫛瓜 地瓜 杏鮑菇 娃娃菜 四季豆 金針菇 雞蛋豆腐 義大利麵 茄子 涼拌小黃瓜 南瓜 排骨 玉米濃湯 雞胸肉 白菜滷 早餐 蒸蛋 湯麵 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 糖醋排骨 炒飯 低脂高蛋白 糖葫蘆 鮭魚 台式泡菜 番茄炒蛋 小黃瓜 雞肉 餅乾 粽子 滷肉 高麗菜 菠菜 花椰菜 竹筍 家常菜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 豆腐 酸辣湯 瓜仔肉 番茄 三杯雞 香菇雞湯