百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
minilala
77 食譜 408 粉絲

蒜香雞腿排【免放油】

蒜香雞腿排【免放油】

描述

簡單、快速的便當菜

546 說讚

食材

醃料

步驟

  • 頭拍打備用

  • 將雞腿洗淨並拭乾 (若肉太厚可劃淺淺幾刀,可在烹煮時受熱較平均)

  • 將醃料均勻抹於雞腿排兩面,醃約10分鐘

  • 熱鍋(不需放油),雞皮向下放入鍋中,逼出雞油後,放入頭爆香

  • 兩面煎熟至金黃色,盛盤後灑上些許胡椒鹽提味、羅勒葉增加香氣

  • 倒出爆香後的香雞油,再加些鹽,淋在熱騰騰白飯上,就是古早味的雞汁拌飯

1.2 萬 瀏覽
avatar
minilala 77 食譜 408 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 四季豆 櫛瓜 竹筍 杏鮑菇 家常菜 雞蛋豆腐 南瓜 湯麵 花椰菜 馬鈴薯 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 炒麵 糖葫蘆 雞湯 娃娃菜 低脂高蛋白 粽子 早餐 雞胸肉 酸辣湯 番茄炒蛋 炒飯 白菜滷 高麗菜 豆腐 蒸蛋 高麗菜飯 番茄 排骨 小黃瓜 餅乾 台式泡菜 雞肉 菠菜 義大利麵 麻婆豆腐 地瓜 茄子 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 打拋豬 鮭魚 滷肉 三杯雞 瓜仔肉