韭菜炒蛋
描述
韭菜炒蛋有著一股特別的辛香味，鹹滑香嫩超下飯的。
韭菜切末混著蛋液下去炒跟韭菜段炒出來的風味還蠻不一樣的，韭菜末炒蛋感覺似乎特別美味些。
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熱量
食材
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3顆(163g)
步驟
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蛋:3顆(163g) 韭菜末:87g 胡椒粉:少許 鹽:1/3小匙 香油:1/2小匙 ，蛋液、鹽跟胡椒粉先攪勻，再加入韭菜末拌勻。
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用一大匙油熱鍋後，倒入混和的蛋液待呈凝固狀時翻炒，炒至喜歡的柔嫩度後淋上香油拌炒一下起鍋。
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小叮嚀: 1.量尺量杯容量如下，1大匙:15g，1小匙:5g，1米杯:180cc，少許:少於1/8小匙。
小撇步
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