溏心蛋
描述
溏心蛋，我很愛，你喜歡嗎？
時間
10
分鐘
熱量
步驟
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把蛋放到室溫，用圖釘在尾巴刺一個小洞
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起一鍋滾水，加入醋
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把蛋放進去，滾水煮6分鐘，前兩分鐘時不時地攪拌一下蛋，讓蛋黃固定在中間
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時間到了拿出來冰鎮
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等到完全冷了之後，輕輕的敲碎蛋殼繼續泡一下冰水，剝蛋殼（在水中剝會容易很多）
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把醬油和水攪均勻，放入蛋，放進冰箱隔夜（至少四小時
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切開吧～
小撇步
更仔細的圖文步驟:
克萊爾的烘焙日記 https://clairebakingdiaries.wordpress.com/2016/05/12/%E6%BA%8F%E5%BF%83%E8%9B%8B-half-boiled-egg/
