百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姊妹。食譜交換。週記
48 食譜 188 粉絲

楊枝甘露--糖水

楊枝甘露--糖水

描述

只要花多些少準備時間,就可以做到這個好看又美味的糖水~
更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

170 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 柚子拆肉備用

    柚子拆肉備用

  • 將西谷米浸洗,1.5公升水煲滾後下西谷米, 大火煮15分鐘,關火焗悶20分鐘,所有西谷米都變透明

    將西谷米浸洗,1.5公升水煲滾後下西谷米, 大火煮15分鐘,關火焗悶20分鐘,所有西谷米都變透明

  • 西谷米變透明後過冷開水,瀝乾水分備用

  • 煮糖水,200ml水+冰糖 小火加熱至冰糖完全融化關火,放涼備用

  • 芒果3 顆切丁,3 顆用果汁機打成泥狀

    芒果3 顆切丁,3 顆用果汁機打成泥狀

  • 芒果蓉加入糖水,花奶,椰漿,打成芒果汁底

  • 將西谷米加入芒果汁底拌勻,再加芒果粒及柚子肉,放入冰箱冷藏至冰涼即可

    將西谷米加入芒果汁底拌勻,再加芒果粒及柚子肉,放入冰箱冷藏至冰涼即可

小撇步

西谷米一定要大滾水下,否則會焦底,同時不要蓋上蓋,會易滾瀉
如果西谷米焗後,中間仍有白色點未完全變透明,可再開火煮再曬悶,直至所有西谷米變透明,但要留意水量

4,885 瀏覽
avatar
姊妹。食譜交換。週記 48 食譜 188 粉絲

一個家姐,一個妹,自細玩到大。由玩具煮飯仔,到而家各自有自己個真廚房,仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經,呢兩姊妹決定開個「交換食譜」平台,黎個分享大會~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 涼拌小黃瓜 金針菇 瓜仔肉 炒飯 糖葫蘆 酸辣湯 番茄炒蛋 香菇雞湯 湯麵 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 花椰菜 炒麵 台式泡菜 玉米濃湯 雞湯 糖醋排骨 義大利麵 蒸蛋 麻婆豆腐 鮭魚 滷肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 四季豆 番茄 雞肉 雞胸肉 粽子 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 地瓜 南瓜 櫛瓜 娃娃菜 高麗菜 早餐 家常菜 排骨 豆腐 茄子 菠菜 打拋豬 竹筍 杏鮑菇 馬鈴薯 小黃瓜 白菜滷