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水浴法~蜂蜜蔓越莓麵包布丁

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步驟

  • 鮮奶+糖煮至糖融化即可熄火，再加入蜂蜜攪拌均勻。

    鮮奶+糖煮至糖融化即可熄火，再加入蜂蜜攪拌均勻。

  • 煮一鍋沸水備用

    煮一鍋沸水備用

  • 雞蛋打散，加入牛奶液，攪拌均勻。

    雞蛋打散，加入牛奶液，攪拌均勻。

  • 用濾網過篩，去除雜質。

    用濾網過篩，去除雜質。

  • 厚片土司切小丁狀

    厚片土司切小丁狀

  • 放入烤模內，再平均灑上蔓越莓及南瓜子。

    放入烤模內，再平均灑上蔓越莓及南瓜子。

  • 加入雞蛋牛奶液至9分滿，用湯匙壓一壓，讓土司均勻的吸收牛奶液。

    加入雞蛋牛奶液至9分滿，用湯匙壓一壓，讓土司均勻的吸收牛奶液。

  • 入烤箱+熱水至烤盤內一半的量，上下190度，入烤40分鐘，表面金黃色即可。

    入烤箱+熱水至烤盤內一半的量，上下190度，入烤40分鐘，表面金黃色即可。

  • 出爐稍微放涼。

    出爐稍微放涼。

  • 灑上糖粉裝飾，冷熱皆宜。

    灑上糖粉裝飾，冷熱皆宜。

  • 有淡淡的蜂蜜味，很好吃呦！

    有淡淡的蜂蜜味，很好吃呦！

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