紅燒檸檬雞
食材
-
500g
步驟
-
雞肉塊:500g 檸檬片:1/2顆 檸檬汁:1/2顆 去腥水: 水:適量 月桂葉:3片 醬汁: 糖:2大匙 醬油膏:2大匙 檸檬汁:1顆(2.5大匙) 水:1.5米杯(270g) ，去腥水放入雞肉煮滾後撈出清洗。
-
雞肉放入醬汁中煮至剩些許醬汁即可。
-
-
小叮嚀: 1.紅燒檸檬醬汁並不會酸，主要是最後淋上的檸檬汁會酸，視個人喜好添加。 2.肉類入冷水鍋煮滾，去腥效果較佳，沒有月桂葉就用蔥、薑跟酒取代，如果覺得雞肉去腥麻煩，也可以直接紅燒。
小撇步
更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/1U6Ex5V
♥烤檸檬雞胸肉佐蘆筍
♥左宗棠雞
♥日式照燒雞胸肉(鶏むね肉の照り焼き)[一]
♥日式照燒雞胸肉(鶏むね肉の照り焼き)[二]
♥糖醋雞塊
♥柚香醬雞丁
♥台式烤肉醬烤雞
♥雞肉高麗菜捲
♥梅酒醉雞
♥宮保雞丁
♥川味涼拌雞絲小黃瓜
♥檸香炸雞
♥韓式炸雞
♥正宗韓式蔘雞湯
♥韓式春川辣炒雞排
♥韓式安東燉雞
