**🍅茄汁豬扒🍅

Name: **🍅茄汁豬扒🍅 by karenlala
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 豬扒 2片; 番茄(切件) 2個大; [醃肉料] 粟粉 1/2茶匙; 洋蔥(切絲） 1個; [醃肉料] 減鹽豉油 2茶匙; [芡汁] 減鹽豉油 1/2茶匙; 芫茜(切碎） 少許; [醃肉料] 黑椒粉 少許; [芡汁] 代糖 1茶匙; 紅蘿蔔(切件) 半條; [芡汁] 茄汁 2湯匙; 油 1茶匙; [芡汁] 粟粉 1茶匙; [芡汁] 水 3湯匙

描述

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

豬扒

2片
番茄(切件)

2個大
洋蔥(切絲）

1個
芫茜(切碎）

少許
紅蘿蔔(切件)

半條
油

1茶匙

醃肉料

粟粉

1/2茶匙
減鹽豉油

2茶匙
黑椒粉

少許

芡汁

減鹽豉油

1/2茶匙
代糖

1茶匙
茄汁

2湯匙
粟粉

1茶匙
水

3湯匙

步驟

預備材料: 將蔬菜洗淨切絲及切件。豬扒切塊用醃料醃約1/2小時。拌勻芡汁料備用。
熱油鑊，爆香洋蔥及豬扒件，再拌入番茄及蘿蔔件煮至軟身。
再倒入芡汁慢火煮至汁杰，落少許黑椒粉調味，熄火上碟，即成。

小撇步

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2016/04/29 發表

karenlala 122 食譜 950 粉絲

作為一個熱衷於營養學的營養師，曾幫過無數想為了改善外表、健康、自信心及結婚等的客人去好好管理自己的體重。自己亦深深體會到客人期間所面對的困難、時間、精力的付出及食物渴求的掙扎。很想他們在減肥期間可以開心好過一點，用簡單、健康有營的食材及煮法去烹調他們所喜愛和享受的食物。我已做人妻及兩位小寶貝的媽媽了，我會一直分享更多簡單健康食譜，希望大家多多支持!!

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