蒜香豬梅肉片
描述
用豬肉片，一點肥也沒有，健康點，而且這做法方便快捷！重點是好好味！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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先將急凍肉片去冰，加入生粉拌勻，靜置10分鐘
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將所以醬汁用材料拌勻備用
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青瓜片卷起放在碟中央位置，砌成想要的形狀
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小鍋加水，煲滾加入薑片及米酒，放入肉片煮至剛剛熟，盛起，瀝乾水份，圍著青瓜片放上。
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淋上醬汁，完成
小撇步
1/肉片用生粉醃過一陣子，煮出來會比較嫩口
2/用來煮肉片的水不需要太多，只足夠蓋過肉片就可以。
3/肉片煮約1-2分鐘已熟，不要煮太久，不然會變得過熟不好吃。
