日式草莓大福（電鍋料理）
步驟
-
將紅豆加水浸泡一個晚上，倒掉水分後在電鍋外鍋加2杯水，煮至電鍋跳起。
-
-
-
將糯米粉、太白粉過篩後加水拌勻後加入沙拉油以防沾黏。（若希望外皮也有甜味可再加入適量白砂糖）
-
將步驟4的麵糰倒入電鍋內鍋，在外鍋加半杯水煮至跳起後取出。
-
手上沾手粉（一定要沾粉，否則會悲劇），捏一球蒸好的外皮均勻包覆步驟3的草莓。包好後一樣揉一揉讓形狀更渾圓。對切後即可上桌囉！
小撇步
做好的大福最好在一天內吃完且不要放冰箱喔，會讓外皮的口感變硬硬的就沒那麼好吃了！
*Blog http://lepnie.pixnet.net/blog
*Facebook：https://www.facebook.com/mslepnie
*Instagram：https://www.instagram.com/the_talented_ms_lepnie/
