【北方家常菜】—西葫蘆炒回鍋肉
時間
15
分鐘
食材
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一顆
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適量
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兩條
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適量
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2-3瓣
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適量
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一小匙
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一小匙
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適量
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少許
步驟
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西葫蘆洗淨、去皮、切薄片備用。 回鍋肉：三層肉燙熟後，放涼、切片備用。（通常是家中已燙熟冷藏的三層肉） 蒜苗切段備用。 薑切細末備用。 蒜頭拍碎備用。
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炒鍋中倒入油，油鍋燒至七成熱，放入蒜頭、回鍋肉翻炒。
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加入西葫蘆翻炒至將熟時，放入蒜苗段拌炒至全熟，即可上桌啦！
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完成囉～
小撇步
西葫蘆用冬瓜替代也可以唷～！
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