牛肉湯+什錦炒麵_記憶中的味味麵

Name: 牛肉湯+什錦炒麵_記憶中的味味麵 by 潔銘の媽
Yield: 3
Ingredients: 味味麵-紅燒牛肉 3包; 肉片 1盒; 小白菜 1把; 青蔥 1枝; 洋蔥 半顆; 魚板片 6片; 香菇貢丸 4顆; 凍豆腐 半塊; 蛋 2顆; 小魚干貝醬 1大匙; 醬油.調味料 少許; 水 適量

描述

味味麵是同學們肚子餓時的好朋友，準備一個大碗，燒開一壺熱水，等待5分鐘後，就有香噴噴的簡單美味麵食可以填飽肚子。也是煮婦們清冰箱的好伙伴，有什麼食材就加進去，泡麵立刻變身為豪華的一餐

已參加：記憶中的味道

19 說讚

份量

3 人份

食材

味味麵-紅燒牛肉

3包
肉片

1盒
小白菜

1把
青蔥

1枝
洋蔥

半顆
魚板片

6片
香菇貢丸

4顆
凍豆腐

半塊
蛋

2顆
小魚干貝醬

1大匙
醬油.調味料

少許
水

適量

步驟

食材洗淨，肉片切小片拌少許沙拉油備用，小白菜切小段，青蔥切細末(湯料)，蔥白切小段，洋蔥切段，魚板片切長段，香菇貢丸2/3切塊(湯料)1/3切段，凍豆腐切小塊(湯料)
味味麵3包用熱水煮軟備用
味味麵調味料2包加入湯鍋煮滾，加入香菇貢丸、凍豆腐煮滾，熄火加入青蔥末.小白菜即成牛肉湯
起油鍋，加入蛋炒熟，加入肉片及洋蔥.蔥白炒熟，加入魚板片‧香菇貢丸段炒熟
加小魚干貝醬‧醬油‧調味料調味，加少許水後加小白菜及味味麵拌勻即成什錦炒麵