桂竹筍滷肉

描述
這是一道下飯的料理,用筍跟五花肉一起滷製,這樣讓筍吸附五花肉的油脂,比較不刮胃,老一輩都說吃筍要油多一點會比較好!這樣的滷法可以不用額外加油,五花肉本身的油脂就很夠囉~
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這是一道下飯的料理,用筍跟五花肉一起滷製,這樣讓筍吸附五花肉的油脂,比較不刮胃,老一輩都說吃筍要油多一點會比較好!這樣的滷法可以不用額外加油,五花肉本身的油脂就很夠囉~
VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]
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