韭菜盒子
描述
當令的韭菜健康又營養 ^^
食材
步驟
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麵粉伴入滾水攪勻 後再加入冷水 一小匙鹽巴～揉至不太沾手後 蓋上保鮮膜“醒麵”靜至約30分
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切成小劑子 再蓋上保鮮膜醒麵約10分
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將所有食材切碎入鍋加上調味
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炒好的內餡伴入韭菜丁加上香油
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桿薄麵皮 再蓋上盤子行成一個圓形 加入內餡
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麵平對折後利用餐具叉子壓平接口處
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平底鍋加上一匙油 蓋上鍋蓋 煎至兩面金黃即可～
小撇步
麵皮要每個都一樣大 可以利用盤子蓋出一樣的大小～每個人都可以變桿麵高手呦^^
