百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kelly Wang
9 食譜 10 粉絲

簡單誘人的甜點-莓果帕芙洛娃

簡單誘人的甜點-莓果帕芙洛娃

描述

這浪漫的名字是以俄國經典芭蕾舞女伶為靈感,設計出以蛋白糖霜展現舞者衣裙的澎澎空氣感,猶如pavlova在你眼前起舞一樣。

128 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 蛋白用高速打出泡沫、加入一半的細砂糖及檸檬汁,中高速將蛋白打發至泡沫變多,再倒入細砂糖繼續打發(直到綿密再加入玉米粉及香草夾)混合均勻 PS 打到看起來就是像碗倒過來她也黏稠的不易掉落

  • 烤箱預熱150度C,將剛剛的蛋白霜整成圓形,倒在放有防沾烤布的烤盤上,再將溫度調整到120度烤80分鐘,然後關火放在烤箱悶置冷卻

  • 裝飾:打發性鮮奶油,莓果果醬還有各式各樣的新鮮水果

小撇步

1.此甜點甜度較高,不喜請勿嚐試
2.水果及果醬種類都可以自行變化
3.此甜點裝飾好不適合久放,請儘速吃完

7,569 瀏覽
avatar
Kelly Wang 9 食譜 10 粉絲

擁有自己的事業 也要駕馭的了自己的廚房 還有心愛的人的胃♡

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 餅乾 杏鮑菇 番茄 三杯雞 台式泡菜 滷肉 雞蛋豆腐 高麗菜 櫛瓜 鮭魚 白菜滷 高麗菜飯 南瓜 玉米濃湯 金針菇 雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 義大利麵 地瓜 湯麵 菠菜 香菇雞湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 竹筍 低脂高蛋白 豆腐 炒麵 家常菜 雞胸肉 酸辣湯 茄子 娃娃菜 蒸蛋 瓜仔肉 早餐 花椰菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 四季豆 涼拌小黃瓜 打拋豬 粽子 小黃瓜 排骨