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Lingo Chao
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《不加鹽就很美味》虱目魚金針菇湯

《不加鹽就很美味》虱目魚金針菇湯

描述

作法簡單、清甜不油膩的魚湯,而且不加一 瓢 鹽!味道卻超級無敵美味!

157 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 薑切細絲、虱目魚洗淨切段,蔥切蔥花備用

    切細絲、虱目魚洗淨切段,花備用

  • 冷水時即放入薑絲和虱目魚

    冷水時即放入絲和虱目魚

  • 放入虱目魚丸。
水滾後關火蓋上蓋子靜置一段時間,待準備開飯前再開火,加入金針菇

    放入虱目魚丸。 水滾後關火蓋上蓋子靜置一段時間,待準備開飯前再開火,加入金針菇

  • 水滾後倒入蔥花,約10秒後關火即可上菜

    水滾後倒入花,約10秒後關火即可上菜

小撇步

松阪肉一併放入鍋裡煮,湯更顯鮮甜!肉熟了挾起放涼切片,搭配蒜蓉醬油又同步完成另外一道料理囉!

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