醬炒杏鮑菇_【全聯快炒包料理】

Name: 醬炒杏鮑菇_【全聯快炒包料理】 by YAO
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 杏鮑菇 兩盒; 沙拉油 30CC; 奶油 20G; 生辣椒(配色用) 一點點; 【牡丹峰杏鮑菇快炒醬包】 1包

描述

使用【全聯牡丹峰杏鮑菇快炒醬包】省去爆香備料調味等動作簡單五分鐘上菜

另外付上奶油杏鮑菇的做法:

https://www.youtube.com/watch?v=lfxX_5Hzp_w

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份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

今天使用這個【全聯牡丹峰杏鮑菇快炒醬包】
我杏包菇用手撕的可以讓菇類的爽脆口感保持住也因為用撕的凹凸不平衡的面可以讓醬汁迅速入味
熱鍋冷油把杏鮑菇大火用(煎)的煎上色再翻面略為拌炒後加入少許水快炒醬料包略煮
煮到稍微收汁加入奶油再加一些水煮到要有一些湯汁呈現濃稠狀態即可起鍋

小撇步

杏鮑菇一定要熱鍋冷油大火煎香切記不要拌炒用煎的才不會出水
醬汁煮到濃稠狀要帶湯汁不然會太鹹最後在放用奶油收汁味道會更香
使用心得: 全聯牡丹峰杏鮑菇快炒醬包使用方便味道已經條好了不用再另外調味使用方便不用冷藏即開即用省下很多時間還有動作簡單又好用
https://www.youtube.com/watch?v=lfxX_5Hzp_w

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2016/03/31 發表

YAO 36 食譜 54 粉絲

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