韓式蘿蔔片水泡菜나박김치
熱量
食材
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300g
步驟
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白蘿蔔片:300g 紅蘿蔔片:15g 蔥段:15g 辣椒圈:1條 蒜末:1顆 薑末:1/2小匙 韓式辣椒粉:1大匙 鹽:1.3大匙 糖:1大匙(15g) 白開水:1000g ，先備好蔬菜料，再把除了辣椒粉以外的其他材料都放入容器裡。
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辣椒粉用布或茶袋裝著沾浸在湯汁裡，湯汁變紅就可以取出了，我是泡了一會再擠壓出湯汁後移出。
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放室溫發酵半天以上，之後再移至冰箱保存,冰冰涼涼的最好吃。
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小叮嚀: 1.蘿蔔片水泡菜常見的伴泡食材有大白菜、梨子、蘋果、櫛瓜和小黃瓜......等等。 2.這種水泡菜一般不會把辣椒粉直接加進去，大都是裝袋沾浸後取出，取出後可用來做其他料理，不吃辣的人這個材料步驟就可以直接省略了。
小撇步
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