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Melinda Li 料理之美好
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豆芽炒櫻桃鴨胸

豆芽炒櫻桃鴨胸

描述

選用肉質嫩的宜蘭櫻桃鴨,來做這道快炒料理,以豆芽的爽脆,搭上鴨胸肉片的嚼勁,別有一番風味,連小孩都愛吃!

53 說讚

食材

步驟

  • 鴨胸肉切片,豆芽菜洗淨,青切段,頭切片,切絲

  • 少許油爆香片和絲,放入鴨胸肉片略煎,再將豆芽放入一起炒,加入少許米酒,適量醬油調味

  • 再加入青快速拌炒,就可起鍋盛盤

小撇步

1. 青蔥也可以韭菜代替
2. 依各人喜好鴨肉口感,留意烹煮時間

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 605 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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