百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
m66660000
585 食譜 912 粉絲

玉米蛋花湯

玉米蛋花湯

份量

3 人份

食材

調料

步驟

  • {材料準備} 玉米洗淨,用刀切成片與粒。雞蛋打至碗內,稍稍攪拌(攪散蛋黃即可,不用打勻)。頭切末,花。

  • 熱鍋,放末炒香,放進玉米粒略炒,將玉米梗撇半放入鍋中,倒入水,中大火至煮滾。

  • 取出玉米梗,緩緩倒入蛋液,同時用筷子攪散成蛋花。撒 調料 拌勻,轉中火煮兩分鐘。掀蓋,淋上太白粉水攪拌,撒上花即可。

小撇步

太白粉水 一份 = 一小匙太白粉+一大匙水
僅略攪散蛋黃的蛋液,淋入鍋中,可使蛋黃與蛋白的顏色分明,看起來更可口。

1.6 萬 瀏覽
avatar
m66660000 585 食譜 912 粉絲

分享真正值得分享的事物○以各種形式

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 瓜仔肉 豆腐 櫛瓜 蒸蛋 白菜滷 鮭魚 餅乾 娃娃菜 麻婆豆腐 高麗菜 菠菜 早餐 台式泡菜 雞胸肉 番茄炒蛋 糖葫蘆 香菇雞湯 番茄 糖醋排骨 三杯雞 馬鈴薯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 金針菇 湯麵 南瓜 炒麵 排骨 茄子 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 滷肉 竹筍 炒飯 雞蛋豆腐 雞肉 小黃瓜 家常菜 酸辣湯 打拋豬 四季豆 地瓜 粽子 涼拌小黃瓜 花椰菜 雞湯 杏鮑菇 玉米濃湯