奶油鮭魚筆管麵
描述
清爽的白醬充分滲入到筆管麵的溝槽中，搭配著大塊鮭魚一起享用，滿是美味營養～
食材
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160g
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2片
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100ml
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50ml
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2大匙
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2小匙
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1/2小匙
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2小匙
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少許
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2根
步驟
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將鮭魚皮切除，表面抹上鹽靜置10分鐘後，用餐巾紙將水分吸乾。
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平底鍋倒入橄欖油，開中火加熱，將鮭魚煎至全熟後倒入白蘭地，稍微煮滾後用木鏟把鮭魚弄碎。
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加入鮮奶油、牛奶、葛縷子拌勻後，加入鹽、胡椒調味，稍微煮滾後放入燙好的筆管麵及奶油拌勻，接著再煮1分鐘。
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盛盤，撒上蒔蘿葉即完成。
小撇步
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