燜燒鍋料理─羅宋湯-蕃茄醬懶人料理
描述
美味的羅宋湯不用明火煮個一小時，只要善用燜燒鍋來燜煮，大量使用蔬菜和加上可果美蕃茄醬的調味，就可以簡單做到湯甜美味，料好又實在， 在這冷冷的天氣裡，煮一鍋美味的羅宋湯暖暖胃吧～
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份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
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將牛肉切小塊，煮一鍋水汆湯牛肉去血水，這樣煮起來的才會清甜美味。
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煮一鍋水，將牛蕃茄洗淨，切大塊，放入鍋中煮。
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洋葱剝去老皮，切掉根部，切成4大塊，放入鍋中煮。
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紅蘿蔔洗淨，刨去外皮，切滾刀塊，放入鍋中煮。
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薑洗淨，切片放入鍋中煮。
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將汆燙好的牛肉放入鍋中煮。
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加入二大匙的蕃茄醬。
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將花椒洗淨放入鍋中一起煮。
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等湯滾了後轉中小火繼續煮20分鐘，接下來熄火，將鍋子移入燜燒鍋內進行燜煮動作，約半小時即可取出享用了。
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開動前請先加鹽巴調味。
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開動了～
小撇步
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