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JULIA
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用微波爐做草莓果醬

用微波爐做草莓果醬

描述

又是草莓盛產的季節,所以我用微波爐做了一些草莓果醬,做為聖誔節禮物送給同事們。紅紅的草莓果醬,十份受到同事的喜愛,同事們不斷的追問我如何用微波爐做這果醬。除了在這裡分享草莓果醬的做法,我想下次我也會附上一張食譜卡,和草莓果醬一起當做禮物,讓他們也能馬上動手做做看!
更多食譜請到:
https://www.facebook.com/JuliaHomemadeFood

327 說讚

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 草莓切丁,或用食物調理機打成小塊。將草莓、糖、檸檬汁攪拌均勻。

    草莓切丁,或用食物調理機打成小塊。將草莓、糖、檸檬汁攪拌均勻。

  • 微波5分鐘(不加蓋),拿出來攪拌一下。重覆微波5分鐘共三次,草莓會變成濃綢的醬汁,倒入容器中放涼。

    微波5分鐘(不加蓋),拿出來攪拌一下。重覆微波5分鐘共三次,草莓會變成濃綢的醬汁,倒入容器中放涼。

  • 草莓醬放涼後,放入冰箱冷藏最少30分鐘。

    草莓醬放涼後,放入冰箱冷藏最少30分鐘。

小撇步

1) 用大一點容量的容器(草苺份量的3倍大)去微波,因為微波時醬汁容易溢出。
2) 草莓和糖的比例為1: 1/2,也可將草莓和糖的比例減為1:1/4。

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JULIA 51 食譜 125 粉絲

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