**超低卡低脂🍅羅宋湯蝴蝶粉🍲🍴

Name: **超低卡低脂🍅羅宋湯蝴蝶粉🍲🍴 by karenlala
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 蝴蝶粉(生) 1碗; 瘦肉片 4兩; [醃肉料] 黑椒粉丶減鹽頭抽丶豆粉 少許; 洋蔥(切丁) 1/2個; [調味] 無鹽香草,黑椒粉 少許; 鮮草菇(切片) 1盒; 番茄(切細件) 2個; 椰菜(切幼絲) 1/2個; 脫脂清雞湯 100mL; 減鹽V8蔬菜汁 1罐

描述

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉料

黑椒粉丶減鹽頭抽丶豆粉

少許

調味

無鹽香草,黑椒粉

少許

步驟

預備蔬菜，醃肉，蝴蝶粉煮至大半熟過冷河備用。
熱鑊加入1/2茶匙油，爆香洋蔥。
再加入蔬菜爆香炒至軟身。
倒入清湯丶蔬菜汁及少許滾水煮滾，調味。
最後放入熟蝴蝶粉及瘦肉片煮至肉片全熟，拌勻即成。

小撇步

1. 湯底用清雞湯、蔬菜汁及新鮮番茄亦可做到低鹽脫脂版本的羅宋湯底。
2. 番茄先用少許油爆熟令茄紅素(抗氧化物更易散發出易於吸收)。
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2016/01/22 發表

karenlala 122 食譜 950 粉絲

作為一個熱衷於營養學的營養師，曾幫過無數想為了改善外表、健康、自信心及結婚等的客人去好好管理自己的體重。自己亦深深體會到客人期間所面對的困難、時間、精力的付出及食物渴求的掙扎。很想他們在減肥期間可以開心好過一點，用簡單、健康有營的食材及煮法去烹調他們所喜愛和享受的食物。我已做人妻及兩位小寶貝的媽媽了，我會一直分享更多簡單健康食譜，希望大家多多支持!!

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