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超入味又簡單的『滷味拼盤』~全營養萃取鍋

Name: 超入味又簡單的『滷味拼盤』~全營養萃取鍋 by eLife生活宅急便
Ingredients: 豆干 1斤; 海帶 半斤; [鍋具] Dowai全營養萃取鍋 1台; 白蘿蔔(菜頭) 1條; [調味料] 滷包 1包; 蔥 2根; [調味料] 薑片 少許; [調味料] 醬油 6大匙; [調味料] 糖 少許; [調味料] 辣椒 1根

描述

真正的美味~來自於親手製作的成就感!!
擔心衛生問題? 食安問題?
來! 捲起袖子~簡單3步驟~自己動手做!!

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食材

豆干

1斤
海帶

半斤
白蘿蔔(菜頭)

1條
蔥

2根

鍋具

Dowai全營養萃取鍋

1台

調味料

滷包

1包
薑片

少許
醬油

6大匙
糖

少許
辣椒

1根

步驟

備料：將所有食材洗淨備用、菜頭去皮切大塊狀、薑洗淨、切片、辣椒去蒂。
將所有食材(海帶，豆干，滷包，薑片，辣椒，白蘿蔔，糖)全部放入陶鍋內，加入適量的水(淹過食材即可)，按「2H」小時鍵燉滷。
時間到，可再浸泡0.5~1小時讓滷汁更入味，之後再取出擺盤放上適量的蔥花即成美味的滷味囉！

小撇步

★ 聰明小秘訣 : 您可以在睡午覺之前~先將所有食材通通丟進鍋子~燉滷2小時後~自動轉保溫(順便浸泡食材更入味)~起床後晚餐佳餚就完成囉~

★ 嗜好辣味的朋友~可以加幾根辣椒~將辣椒切段~較能釋放辣味喔~(整條配色~切段才有辣度喔)

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2016/01/21 發表